Vježba

Još jedan dan imam premium, pa da iskoristim priliku, jer nisam siguran hoću li ili neću premium produžiti. Doduše, nije ovo prvi put da sam u toj dvojbi. Jednom sam čak i pauzirao mjesec ili dva, pa se vratio, tako da ne znam...



A glede sipe na gulaš i općenito kako ja to sebi serviram klopu. Neću sada spominjati vrijeme kada se o tome brinula mama, kada se o tome brinula žena, nego ono kada sam živio sam (i otkada ponovo živim sam). Dakle, uvijek sam nastojao jesti na čistom stolnjaku, imati odgovarajući tanjur, viljušku s lijeve strane, nož i žlicu s desne strane, čašu s desne strane iznad žlice i noža, salatu s lijeve strane pokraj viljuške...



Ricambi je imao određene primjedbe da tko još doma upotrebljava salvete, pa samo da velim: ćube uglavnom brišem salvetom (po ljeti, jer sam u majici kratkih rukava), a zimi nikada, ali baš nikada ne upotrebljavam rukav košulje (zato i po zimi imam salvetu s lijeve strane tanjura).



I kao dodatak: sipa cca 750 g (očišćena cca 500 g), jedna kapula (tako, tako – ajmo reći jadna dvojka), stabljika celera, četiri režnja češnjaka izrezana na listiće, list lovora (XXL), dva manja pomidora (šljivara), žlica konžerve, 2 dcl pasate, deci vina (u ovom slučaju Chardonnay), dva prsta prošeka (nemam pojma otkud mi, ali ga čuvam...), 75 g orza, tri ful mala kumpirića (xxs?), sol, papar, par inćuna i dva peperoncina.

Kruh je miješani: trećina pir, trećina integralno, trećina crno brašno.
Salata je kristalka, glavica (cca 700 g), 0,89 € u Sparu (na placu je 3 € kila – glavica je cca 750 g).

Link

Lepi ti je ovaj komad sipe (bio)...a kak je bilo fino..mogu samo misliti:-))

Još uvijek ima toga, nemrem niti ja to riješit onjemput... bude tu još za dva puta (osim ako mi ne dođe kakva ispomoć :)) )

Samo ti papaj...ko tak fino kuha ..red je i da fino papa:-)))

No da... a još me čekaju i lignje, pa negdje na dnu frizera je komad jelena, ima nešto i muflona, a mislim da se negdje zavukao i komad odležanog ramsteka...

Pa Bog te v šumu okrenul...imaš doma celi zverinjak:-))

Nemam :( fali mi tuka... al bum i to rešil ;)

jel to spremaš onog aliena iz osmog putnika :)

I da, moram si nabavit kokota i racu. Zadnji put kad sam to spremal je bilo ... a jako dobro.

Roman, ak nabavim ona jajca od aliena, bumo se čuli glede degustacije. (doznao sam iz povjerljivih izvora da u svakom pakiranju alu folije ima odgovarajućih kapa... pa ako nisi znal... eto)

mi ih roštiljamo :) u jajcima i iz jajca :)

na nagloi :)))))

Kaj aliena z jajcima?

sve jedemo iz maillardove reakcije :)))))

sa i bez :)))))

ikre :)))))

Hmmm.. to sa maillardom... treba šećer... kaj u alien jajcima ima šećera?

dodajemo :))))))

prstohvat :))))))

+ žlica vegete :)

aj me zovnite kad budete to delali, baš me zanima

:))))))


https://www.youtube.com/watch?v=ufQUxoidxkM&list=RDEMj0_Yk-wSSrpzBV4T4qmukA
&index=4

Malo neozbiljno....
https://www.youtube.com/watch?v=PD-MdiUm1_Y&list=RDEMj0_Yk-wSSrpzBV4T4qmukA
&index=3