Vježba

Zamro blog. Da ga ja još malo umrtvim s nečim kaj nikoga ne zanima evo Salisbury steaka, američke varijacije… nemam pojma čega, a gospon Salisbury ga preporučuje za liječenje probavnih smetnji – mašala.
Also, da ne metiljam previše, osim mljevenog mesa trebalo bi još češnjaka, kapule, kojekakvih trava (timijan, ružmarin, mediteranska mješavina ne bi bila previše), Worcestershire (ima barem nekoliko verzija kako se ovo izgovara), kap, dvije tabasca, prezle, mlaćenica (ako netko zna di to ima za kupiti, preporučam se - ja uzmem jogurt i mlijeko u omjeru 1:3), češnjak, sol, papar… to je za one pljeskavice koje se nazovu stejk i fest su velike, cca 25 deka.
Onda dođu gljive.. koje se prodinstaju na kapuli… sorry, zaboravil sam na špek… najprije se lagano prepeče špek da bude hrskav, onda se on zvadi, pa se na onoj maščobi od špeka malo zapeku pljeskavice (kaj se sada zovu stejkovi), pa se onda izlije višak maščobe i doda se kapula, pa kada se ona malo zapožutismeđi dodaju se šampinjoni, a kada oni prestanu puštati vodu onda se doda onaj špek i zalije s vinom… a propos ovoga vina… u cijelom svom kuharskom (a i inače) životu nisam skužio svrhu dodavanja vina u jela (osim u rižota – tu se kuži) tako da se tu slobodno uvali juha i na kraju doda gustin. A vino se popije.
Uz ovo američko jelo uglavnom ide pire, ali ja sam nekako u điru s rižom pa eto… vino je Frankovka…

Krešek....sad sam šokirana.Ak ovo se kaj si nabrojil liječi probavne smetnje ..onda je do sad neko jako krivi pisal..govoril i lečil ljude.Većina toga teško pada na želudac onih koji imaju problem sa gastro pi....ijama..vjeruj mi:-)))

I ja sam bil zaprepaštan, da ne velim konsterniran kad sam to pročial... No, imaj na umu da se radi o Amerima...

Da ..imaš pravo:-))

:) u slast bilo
a kak i na kaj djeluje..ne znam

djeluje vjerojatno da je pun želudac, djeluje mi da je fino i zasitno,

jedino ne znam jel paše ova electric blue, na ovo smeđe :)

Ali moram reći da je vrlo, vrlo ukusno. Samo treba biti oprezan sa soli... em špek, em juha, em stejkovi...

i da, čin čin :)

ja ću pak u kineski blizu petrove, i znam da ću rižu i prženu svinjetinu u sweet and sour, umaku od naranče
rolice, idu iovak ionak, i na kraju prženi sladoled od čokolade
juhica, ljuto kisela, možda


dakle papa se :)

jurim, žurim...stay well :)

Donna onaj electric blue su nekakve matelic balade bile...

No da, ono kinesko kaj si nabrojala... ja bum još dva deci frankovke :)), a Salisbury bu za još dva dana :)

Salisbury je mjesto u Engleskoj.
Uriah Heep ima album i istoimenu stvar, malo je poduža, no eto...... ak se nekome ne da stalno po jubitu nek ju propusti kroz zvučnike, tad vide i čuju vrijede li ili je vrijeme zamijeniti ih.

jelo ko jelo, malo je banalno. Frankovka iz Orahovice, još kada ima udio Lovrijeca kao sorte ima u čaš dovoljno za zapovijed grlu: - j o š :-)

Uriah Heep - Salisbury"

https://youtu.be/n0_dAJ77MA4?si=0urthvCRnGdiX9I6