U stvarnosti, realnost je puno drugačija....

Link


Sa ovom temom nema šale, jer u pitanju je i trbuh i umjetnost, a riječ je o ..kulinarstvu. Pa što bi bilo kulinarstvo? Umijeće , da ne velim umjetnost pripremanja hrane, onako jednostavno rečeno, bilo da je svježe ili da je primijenjena neka od metoda termičke obrade koje već znate kao kuhanje, pečenje, pohanje i da ne nabrajam više jer ću ogladniti. Kulinarstvo je i više od toga, ono uključuje i nabavku kvalitetnih namirnica, odabir recepta koji je najbolji , pa i čak i odabir pribora za jelo, dakle jedna mala znanost.

U neka davna vremena, vrlo davna, kada su muškarci i žene živjeli u pećinama, i kada se više vremena provodilo u krugu obitelji razgovarajući o bitnim socio-ekonomskim temama u spilji i oko nje, i kada su tadašnji muškarci slušali svoje žene o tome kako ona druga u spilji ima ljepše krzno na sebi, došli su i do otkrića vatre , a paralelno sa njome, i do toplinske obrade hrane koje su našli da ju učine ukusnijom i probavljivijom, i to su prvi počeci kulinarstva. Ono što je i tada bila nedoumica i ostalo pitanje, ostalo je i danas, a to je..tko bolje kuha? Muškarci ili žene? Teško je reći. Iako mnogi svjetski kuhari su muškarci, opet ima i žena koje ravnopravno pariraju. S druge strane, nekako u društvu i njegovom poretku, žena je oduvijek više bila ta koja će brinuti u tom smislu za obitelj, pa zasigurno mnoge kuhaju više od muškaraca. Vremena su se promijenila, pa tako mi reče i jedna ovdje djevojka u 30-im, ovaj..žena, da ona ne zna kuhati, pa eto vjerujem da nije usamljena u tome, jer imam dojam da ima njih više koje su posjetile svoju kuhinju u istoj mjeri kao i ja planetu Mars.

Što je sa muškarcima? Pa ..kako koji, od onih koji ne znaju ni jaja speći , pa do onih koji već imaju malo više umijeća u kuhinji. Vremena se mijenjaju, muškarci sve više kuhaju, a žene sve više vremena provode u birtijama i na kavama, tako da, tko kaže da se svijet ne mijenja, a mijenjalo se i kulinarstvo sa vremenom. Međusobni utjecaji različitih kultura jednu na drugu su doveli do izmjene roba i dobara, pod time na mislim na razmjenu žena i swinganje, već na hranu, ali i začine ,dodatke hrani i recepte koji su također utjecali na pripremu. Mijenjala se sa vremenom i tehnologija i materijali, koji su omogućili sve bolji napredak ovoga umijeća. Kakva je naša ..kuhinja..na balkanu? Pa po svemu sudeći vrlo dobra, jer mnogi stranci hvale našu hranu kao vrlo dobru i raznovrsnu, a ona to zbilja i je, u odnosu na mnoge druge zemlje. Mnoga jela, kao i priprema namirnica ovdje su specifična, i strancima vrlo dobra.

Jedna od kuhinja koja je vrlo dobra i zasigurno nešto što bi nama ovdje bilo dobro je francuska kuhinja, ali uz to, to je i zemlja koja njeguje prozivodnju vrlo kvalitetnih vina, ali i konzumacije tih vina uz jelo. Francuzi imaju najmanju stopu koronarnih bolesti u Europi i stopu kolesterola u krvi, što je direktno povezano sa vinom, a tek kada se spomene da imaju na tisuće sireva, tada je jasno da su ovo veliki gurmani kojima je kulinarstvo na razini i umjetnosti i življenja. Osim toga koriste i mnogo češnjaka u svojoj prehrani. Možda je blesavo pitati tko više jede od spolova, ali kada je nešto fino pripremljeno, tada je to nešto što svi vole, tako da nitko nije ravnodušan na ukusnu hranu, npr. grah..jer još nikada nisam vidio nekoga da veli da ne voli grah ili sarmu. Kada je slatko u pitanju, tada to svi vole, a kada sam već spomenuo slatko, kada su kolači u pitanju, žene imaju jedan čudan običaj da mijenjaju recepte koji im je dala neka druga, pa onda bude ¨¨ ona je toga previše stavila, ja ću smanjiti, ili ja bi stavila nečega drugoga umjesto toga¨¨, i onda tako od ruke do ruke, i na kraju je tamo neka verzija kolača je dobro ako uopće podsjeća na kolač, ali bože moj, valjda tako iz jednog kolača nastaje drugi.

Ima onih koji će sve pobacati u sebe kao u kantu, ali ima i gurmana, koji vole također jesti, ali koji imaju osjećaj za ono dobro, onaj osjećaj za ono fino i kako to napraviti, a to je upravo i cijela kultura oko priprema nekoga jela ili obrade namirnice. Nije svejedno kako će se i što upotrijebiti, kuhati kraće ili duže, ili koje začine upotrijebiti, dali ćete kod svinjetine ako ju pohate staviti je malo prije toga u mlijeko da omekani ili ne, razlika je, biti će mekanija, hoće li se kod bolonjeze umaka dodati bilo kakvo crno vino ili neko finije vino, hoće li tijesto kada se kuha biti ono …taman..kako vele talijani al dente, ni nedovoljno kuhano niti raskuhano, razlika je i kako reče jedan meni kolega kuhar …gle, razlika je i moš ga jebat..a time dolazimo i do senzualnoga dijela kuhanja.

Vele da ljubav ide kroz želudac, pa ima tu neka sprega između hrane i ljubavi i kreveta. Možda mnoge žene koje kuhaju tako puno za svoju obitelj i ne vide to tako jer im je svega dosta, ali umijeće pripremanja hrane i još ako se to radi sa osjećajima, onda je kao vođenje ljubavi. Ti fini mirisi me uvijek izlude kao morske sirene mornare, dok se tako šire, moglo bi se reći da je ljubav u zraku, a tek jelo kada dođe …i kada ga probam…to je to, predajem se u potpunosti, a vjerujem da i mnogi od vas. Iako zanima me kakvi su blogeri blogerice kuhari, da se malo pohvale umijećem. I kada se svi dobro najedu za kraj jedan vic kojega sam danas čuo…sreo Edip kolegu Sizifa kako gura kamen, i pita ga ¨¨ jel guraš?¨¨, a reče on Edipu…¨¨guram, edipe, jebo mater svoju¨.

Apsolutno romantično.

tebi otičo treba mamica!

romantična večera-staviš veš kvačicu na nos,vadiš povez i stavljaš preko očiju te u slast pojedeš tako mi bog pomogao

na pločicu oko vrata napišeš šta si jeo da te na hitnoj spase ako dođeš na vrijeme

gljive ne jedite tako vam bog pomogao iskričari

zasto ne gljive...

Htio sam otići kad me nekakv miris vrati nazad da još jednom pogledam što se kuha.

si čula ono da iskričari lete u nebo

jesi samo pogledao...i otišao..ili..?

nisam čuo za iskričare i nebo..ali opet...ovo mjesto je raj na zemlji..samo po sebi...

evo ja naprimjer dosta dobro znam gledati kako drugi kuhaju. :)

jel da..a jel znas dobro jesti ono sto drugi skuhaju..:)

dašta, ´pojedem sve što mi se nađe na tanjuru´.

znaci ti si u ovoj kategoriji koji su kao kante..:)

a čuj. (nemoj sad reć´ "slušam", jer odbijam daljnju suradnju. gladna sam. odlazim.) :)

onda dobar tek..:)

eh..znam frajere koji jako fino kuhaju..i iste takve žene..ali znam i jedne i druge koji nemaju blagog pojma...želim reći..ko želi...naučit će..ja sam naučila..svojevremeno i to silom prilika..a gotovo da pojma nisam imala...i kaj sad znam i svi vele da je fino..

najveći mi je štos kaj si kupe pet metri najskuplju cadoro high tech -kuhinju...a onda delaju jela sa reklame..ona sve u jednu vrećicu..ili u mikrovalnoj ili naruče:)))

nije bitna kuhinja vec onaj koji kuha...

dona sve u jednu vrećicu pa vele da je to sigurno

i to isto istina..ali važno je i u kakvom raspoloženju kuhaš..a kinezi pak tvrde..da je bitno i kak se sjecka povrče..dakle sjecka se uzduž mrkvice..paprike i sl...a ne poprek..zbog energije žilica kak je raslo i bla..al u svemu tome ima nešto...
u svakom slučaju jako mi je mmmm..kad je muško u kuhinji:)))

ana ugarković recimo meni sipa li ga sipa ulja..ko da je voda..
"goli kuhar"..je pak trpal zelenih friških začina..da se nakon tolke količine..ne znam..al jelo zgubi svoj okus..
ali reklama je reklama

ja uvijek jedem u dobrom raspolozenju...znaci postoji i kulinarski feng shui...eto da ne povjerujes...

jesti polako u dobrom raspoloženju je važno..al ak je kuharica..furt ljuta, ko recimo "baba jaga" u sljemenskom "runolistu" hvala ne hvala

pozovi nekoga i napravi jednu salaticu..na pravilan način..uzduž žilica..
uz osmijeh i kak se veli sa ljubavlju
i jednu skroz krivo..rezanu..uz ljutnju deračinu i nervozu
pa daj osobi da proba..a da ne zna u čem je štos..pa ćeš pitati koja je bolja:)))

jebate ak mi salatu nareže lara croft nože bit i od kišnih glisti bez ula i octa

njam njam

vidim ja da si ti gurman...

codex može ih narezat i koso,njam njam

muški kuhari su puno bolji od ženskih
skloniji su improvizirati i ne šparati na začinima , mada mi jeipak draža mamina spiza od moje

kvragu..sto narezat pokoso..vec lagano gladnim ...

jer najslaše je kad ti drugi kuvkaju i serviraju

bila sam dva puta na ručak-večera...oko 18 h dakle...em je bilo jela raznovrsnog..ali niš u nekim ogromnim količinama..dakle sve i predjelo i jelo i voće i sirevi...taj ručak je trajao dobrih sat do dva..zato jer se jelo..pričalo..onda između obroka..se grickao sir..voće...pa pijuckalo..pa pušilo..pa pilo čaj, kava, vino..ko je kaj htjeo..pa opet jelo pa priča...e to mi je bio obrok...onak...prekrasan..
od tada se jako trudim da mi svaki objed gdje je veća familija..ili prijatelji upravo tako i traje i odvija...
(što se ozbiljno kosi sa onim odgojnim bontonom...šuti i jedi..hahaha)

ja imam osjecaj da zene dosta vole slano...za ljuto nisam bas siguran...

bome ti si hedonista za hranu ladona..al ono..jos veci od mene..

ljuto??..mmm kardamom..curry...njam:)

pa nervira me to..ajde brzo brzo..
jel pričamo, jel se družimo, jel pijuckamo, jel se šalimo...kud ćeš boljeg obroka?
i opće nije sad panika..da se sve odmah mora jesti, jedno za drugim u se trpati ili na stol..
polako..

nema brzoga kod jela..nego ja sam isto pobornik kada su neka jela u pitanju da se ne priča puno...ne radi bontona...nego jer su predobra ..:)

hahah cod..al niko ti ga ne bude uzel...niti bu se pokvarilo..stvar je guštanja u okusu...svijesti kaj jedeš..i kolko ti je to fino:))

hahah cod..al niko ti ga ne bude uzel...niti bu se pokvarilo..stvar je guštanja u okusu...svijesti kaj jedeš..i kolko ti je to fino:))

a...da se možda jelo hladi..to si zaboravila..:)

a dobro..sad..
al znaš..da nekak možeš skužiti osobe kad jedu..način na koji jedu
kakav su karakter..u smislu sebičnosti..sve grabi, meni meni..dakle neosjetljivi i bla
isto tak one koji prebiru po svemu..sve im je onak..ah joj ja to baš ne volim, ja to baš ne tak..i bla..:)))

btw..jel pogledaš nekad one večere za 5?
no dakle tam stvarno ima svega:)))
od zlobe do smotanosti, do spreseravanja, netaktičnosti..bla

da..istina..tamo stvarno ljudi seru...drugima daju manju ocjenu.. izmisljaju...i tako dalje..da bi eventualno pobijedili...

znas sta cu ti reci..ajd jos nekako za zenu.ili barem neku mlađu..da jos i prebire nesto..ajd....ali danas ima i mladih muskaca koji to rade..pa im pola toga nije dobro.. e to mi je vec za musko onako...

codex a zakaj se vas dvoje ne preseravate na pvt a ne ovak javno...čovjeku stvarno prisjedne večera! iako ja ne večeram!

mislilm, ti si barem premium!

takav ima...slabašan stisak ruke.kod upoznavanja...ili onak ko da se rukuješ sa lignjicom...brrr:PPPP

kada bi to cinili svi na pvt..onda se luđakinje kao ti nebi mogle oglasiti...pa eto...

mai..a daj..pa razgovaramo se..zakaj je to bzvze??

mai..a kaj da komentiram...nečije linkove slike?..ovdje je bar tema:))))

mai..a zakaj ti nekaj u vezi teme ne komentiraš?

samo da pohvalim sliku, super mi je, asocira me na neka vremena..
u diskusiji ste odmakli,
uskoro blog ode na drugu stranu

na koja vremena petra..jesi ti tako kuhala u gacicama...

vrlo često, stan mi je uvijek morao biti topao, a kad se primiš kuhanja
onda je prevruće, a ljeti ionako :)
nikad nisam imala odjeću, ili dio odjeće za kuhanje

bdw codex, zakaj ovaj black dragon mi stalno pogledava profil? jel to neki brod luđakinja ili si i ti na njem? jer koliko se sjećam codex i black su iste persone?

jel jos uvijek tako kuhas..:)

ovaj black dragon ti nije gledao profil..kao sto nije vec jako dugo nijedan pogledao...tako da..ovakve izmisljene insinuacije sacuvaj za neku drugu temu..kada vec nisi sposobna za ovu....odnosno za kuhanje...

isprika codi, onda ću se obratit onom drugom black dragonu čim ga sretnem i prvom prilikom kad mi dođe na profil...uslilkat ću ga i poslati ti...da vidiš jesi li to ti ili to netko zlorabi tvoj...trade mark!

btw..ova na slikici ne kuha..samo jede:))

mai, jako si me iznenadila
ti si posljednja osoba ovdje za koju bi pomislila da će tako reagirati na eventualno pogledavanje profila.
ne mogu shvatiti u čemu je poanta...
i klikanje profila je komunikacija, a ovo je jedna od društvenih mreža...

donna, nije istina :)
skuhala i sad isprobava