Laprdarij

Metne se redom:

- 2 dcl vode
- 2 dcl mlijeka
- 25 mL maslinovog ulja (3 pliće jušne žlice ili 1 i pol dublja žlica, ili 1 i pol žlica dobivena uz breadmaker)
- isto toliko šećera (poravnate žlice)
- 1 i pol do dvije čajne žličice soli (7-8 mL) ili 1 i pol žličica dobivena uz breadmaker
- pola kile brašna (40 dag bijelog i 10 dag raženog, ili integralnog ili crnog)
- 7-8 mL suhog kvasca, ili 1 i pol žličica dobivena uz breadmaker

(Općenito se smatra da je jušna žlica 15 mL, a čajna žličica 5 mL)

... u breadmaker iliti pekač kruha kako je navedeno: prvo tekućine, onda krutine, i na kraju kvasac po površini brašna.

Ovo je moj prilagođeni recept. Upravo se peče. Razvijam tehnologiju i dalje jer je zamorno svaki dan vagati brašno i sve to odmjeravati. Razvagala sam si brašno u vrećice po pola kg, po smjesama - bijelo, raženo, integralno, crno. I samo istresem vrećicu. A tekućine sam pomiješala u boci od 2 L zajedno sa šećerom i solju. Prije odmjeravanja dobro zmućkam radi ulja da se emulgira u vodi. 2 L mi dostaje za 5 kruhova. Jedino kvasac dodam na kraju sam za sebe.

u kruh ne ide mliko

haha. antologijska da mudrost dolazi s impotencijom

ja mislim da ti je sigurnije otići u Croatia pekaru s tim premjeravanjima i odmjheravanjima

coco
nekako te tako i zamišljam...uvijek s dozerima . mjericama..i vagama
u bijeloj kuti :)
sorry...ne mogu te zamisliti kako uroniš ruke u brašno..dodajući vodu
i kako rukama mijesiš tijesto...onako..odoka :))

uh Slipi, meni su ipak draži ljudi koji imaju OKP, nego prljavcI
ja nikad npr. ne probavam jelo žlicom pa je vratim u lonac ako će mi neko doći
ako ću sama jesti, onda da
Neku večer mi bio pajdo peder kod mene. Boga ti, kad je počeo o tome da je išao ko nepristrani promatrač viditi neki svingerski klub, ja bacila i šalicu iz koje jepio kavu i čašu iz koje je srkovodu u smeće
pa nek mi Bog oprosti

:-)
ats...ti si poznata čistunica...čudo da nisi
djevica

u horoskopu..no :)

ja sam 'vako djevica