Vježba

Zamolio me jučer dimnjačar da mu posudim lojtru... Ok, lojtra je ovdje bitna utoliko kaj sam moral proroštat špajzu. I skužio da imam dosta staru konzervu slanutka, hrpu kojekakve (načete) pašte: lingvine, špagete, špagetoni, bucatine... a i nešto krumpira koji su počeli klijati... U frizeru sam vidio i oslića koji je tamo otprije par mjeseci. I onda sam odlučio da moram malo napraviti reda s tim mojim zalihama.

Počeo sam s oslićem... (pa ću onda nastaviti s linguine al limone - imam par bio limuna koja bi trebalo potrošiti , bucatini amatriciana – ima se nešto godera pa će biti i špageti carbonara, spaghettini aglio, olio e peperoncino, njoki sa šalšom....)

Also dakle, oslić. Pola kile fileta. Mala konzerva Despar slanutka. Nedavno sam kupio i glavicu mladog zelja – polovica mi je dovoljna. Kapula, dvije mrkvice, pola zelene paprike, par češnjeva češnjaka, žlica konžerve, pola žličice kurkume.
Najprije sofrito, u stvari ovdje bi bio refogado, izmiksati sa štapnim mikserom, onda ocijeđeni i isprani slanutak, sitno rezano zelje i narezani oslić. Malo kurkume, sol, papar. Možda petnaest minuta dok se ne skuha zelje.

valjda je fino

al kombinacija mi je onak
hmmmm

iskreno bila bi jaaako sumnjičava da se to pred mene stavi i da ja to idem jesti

daje ne znam kakav chef u pitanju :DDD

oslić mi j eoslić, prži ili nekaj ajd jušno, ak baš moraš

zelje mlado ili na salatu ili ajd sa paprikama itd ili prisiljeno zelje
i ajd pokraj slanutak

ili slanutak, opet na salatu ili prilog onom osliću, prženom? .ili ga zmiksati za humus ili

al sve skupa i u đuture...hjoj ne znam

al misli da bi ovak na prvu rekla hvala, ko da jesam

štaš :))